Voici une sélection de plats proposés sur notre carte.

Cuisine faite maison, vins de propriété, tous nos plats sont cuisinés chez nous et tous nos produits sont frais.

STARTERS

Fondue de raclette en poêlon, Pomme Rosa, cornichons

15

Filet de Hareng, Pommes à l’huile

10

Terrine de foies de Volaille

9

Ceviche : Daurade crue Marinée, Tomates, Menthe fraîche

12

Museau Vinaigrette

9

Os à moelle

9

Grand Carpaccio de Betteravec, Chèvre Frais, Amandes, Pousses d’Epinard

11

Tartare de Tourteaux, courronne d’Avocats

16

Poêlée de Cèpes à l’ail persillé

18

SALADS

Frisée fine aux lardons, Oeuf poché

12

Lentilles du Puy à la Coriandre

8

Crevettes, rosace de Pamplemousses blancs & Avocats

10

Crabe Royal aux Avocats, macédoine de Légumes

32

Endives, Roquefort de l’Aveyron et Noix

9

Poulet, Légumes croquants, sauce Curry

12

DISHES

Toutes nos viandes et nos poissons sont servis avec, au choix : Frites maison, purée maison, pommes sautées, riz Basmati, petits légumes. Changement de garnitures pour Haricots verts extra ou épinard ou ratatouille +2

Grand Carpaccio de Boeuf avec Pousses d’Epinards, Parmesan et Frites maison

20

Haddock, Oeuf poché, Beurre blanc

24

Pièce de Boeuf, sauce au choix

22

Aile de Raie au Beurre blond et Câpres

23

Andouillette AAAAA, Sauce moutarde

19

Poêlée de Gambas rôties à la Citronnelle et Gingembre

28

Belle Entrecôte Bio de Charolais maturée 15/20 jours 280/300 g

26

Ris de veau, Crème & Champignons

30

Thon en Aller-Retour, Sésame & Confit de Tomates

24

Magret de Monsieur Canard au Miel et Epices ou au Poivre Vert

22

Tartare de Boeuf ou en Aller-Retour, préparé minute et à votre convenance

20

Assiette de Légumes et Céréales Végé

14

DESSERTS

LA fameuse Crêpe aux pommes caramélisées, glace vanille / Flambée

10/12

Carpaccio d’ananas et de mangue, frais

10

 

Délice meringué aux marrons, chantilly

10

Mousse au chocolat

10

Crème brulée au sucre roux

10

Glaces ou Sorbets Bio et artisanal

4/boule